豆腐作为我们日常生活中不可或缺的食品，相信每一个读者们都不会陌生。对杭州人来说，“鸿光浪花”更是耳熟能详的知名豆制品品牌。12月8日，已有170年历史的杭州豆制食品有限公司（简称“杭豆公司”）在杭州举行以“守正创新，领航中国好豆腐”为主题的2025年商业大会，会上公司宣布了一大喜讯：旗下品牌“鸿光浪花”荣获由商务部认定的“中华老字号”称号。此前，国内仅有一家同类品牌获此殊荣。

  1957年11月，“余福兴”、“戴鼎泰”等多家私营豆制品坊（店）在杭州岳王路26号合并建立地方国营杭州豆制品厂，这也是杭州市第一家地方国营豆制品企业。

  1993年10月，由杭州豆制品厂、杭州红光豆制品厂等豆制品企业合并成立杭州豆制品总厂，“鸿光”“浪花”两个商标就此归入杭州豆制品总厂名下。

  2001年9月，杭州豆制品总厂完成企业体制改革，成立了杭州豆制食品有限公司，整合优化创新“鸿光浪花”品牌。

  改革给公司能够带来了活力，也掀开了满足那群消费的人美好生活需求的新篇章。从单一的豆腐，到如今的10大类数百个产品，杭豆公司顺应消费升级需求，布局以餐桌豆制品为主导、豆饮料和休闲食品“两翼”拓展的产品结构，推出大中华豆腐、鸿光黄金豆腐、点卤派豆腐、晶玉豆腐、箱豆腐、兰花干、香干味干、素鸡、千张、豆浆豆奶等消费者耳熟能详的“王牌产品”。

  新的一年，杭豆公司还将推出新品：杭州地域特色的龙井豆腐、龙井木连，更安全、健康的有机豆腐以及黑豆臭豆腐。

  计划经济时代，豆腐还要凭票供应。如今，杭豆公司的产品早已辐射浙江、江苏、上海、安徽等省市的大型连锁商超、农贸市场、社区零售店、电子商务平台、著名餐饮、机关企业和事业单位餐厅、市场经销商……线上线下，随处可见“杭豆制造”。公司的销售半径从50公里、150公里，延伸至如今数百公里的长三角地区，辐射的人口从1000多万人到上亿人。

  清洗、浸泡、磨豆、去渣、煮浆、点浆、蹲脑、上箱、压榨成型……这是中华民族传承千年的豆腐制作工序。前店后场、漏夜制作、清晨上市，制作技艺父子相传、师徒相袭……这是豆腐产业延续千年的作坊模式。如今，通过将百年经典传统工艺与现代先进设备深层次地融合，杭豆公司已建起了智能化工厂，生产车间内，一排排整齐的制浆装备通过智能化控制实现自动化生产，可以24小时不间断作业，近千平方米的制浆车间仅需几名工人操作管理。

  看似普通得不能再普通的豆制品，在守正的同时一定要坚持创新。在提升自动化水平的同时，杭豆公司对产品做包装化、冷链化保鲜，使产品在组织、功能、保质期等方面有了很大的提升。企业持续加大研发投入，2021年成立杭州杭豆科学技术研究院，打造豆制品技术创新“策源地”，对大豆、豆浆、豆腐及其制品进行基础性研究，“传统大豆食品提质高效加工关键技术与装备”项目斩获行业内最高科技奖项。公司先后获得“国家高新技术企业”、“专精特新企业”等荣誉称号。

  好品牌源于好品质。正如杭豆人说的：“做豆腐如做人，一清二白。”在原料方面，杭豆公司坚持选用优质国产非转基因大豆；在经营方面，坚持“日产日销”模式，确定保证产品安全、绿色、新鲜。企业严格按照ISO22000、ISO9001等管理体系的标准，在业内率先实现数字化透明工厂生产；产品录入“浙食链”系统，做到食品安全可全程追溯。“鸿光浪花·中国好豆腐”的品牌文化渐渐深入人心。

  杭豆公司董事长介绍了公司的几大优势，包括技术与品牌优势、产品创新优势、产品成本优势、应急保障优势、食品安全优势和引领行业优势等。据了解，杭豆公司是中国食品工业协会豆制品专业委员会三家创会单位之一，是杭州市食品工业协会会长单位、浙江省百强食品企业、浙江省农业有突出贡献的公司，参与起草了CAC《非发酵性豆制品》国际标准，以及《非发酵性豆制品》《植物蛋白饮料》等国家行业标准。（图片由被采访方提供）

  十多年前一直吃祖名，但有一次到女儿家附近的望江门菜场去买豆腐没有祖名只有鸿光，在我转身走的时候卖豆腐的老板娘说：豆腐真的是鸿光好，鸿光是杭州菜篮子工程…。之后一直吃鸿光豆腐，很喜欢吃“中华豆腐”“软玉香干”等

  我坐地铁时看见宣传说这是家国家高新科技企业？我有点不明白，做豆腐的也算是高新科技？

  这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

  731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

  来源：中央广电总台央视新闻客户端编辑：陆华宇俄罗斯天然气过境乌克兰输往欧洲的协议于12月31日正式到期。欧洲智库专家觉得，乌克兰对俄气“关闸”，或将导致欧洲多国生活生产所带来的成本上升，这使得欧洲民众对支持乌克兰的态度悄然发生转变。

  伴随着2025年第一缕海上日出，川山舰的全体海警执法员们迎着朝阳，面向红旗，举行新年的第一次升国旗仪式。伴随《义勇军进行曲》激昂雄壮的旋律，海警执法员们精神抖擞，斗志昂扬，面向国旗肃立，庄严敬礼。鲜艳的五星红旗在国歌声中冉冉升起。沐浴着新年的阳光，满载着新年希望。

  近期流感高发，据中国疾控中心最新数据，目前流感病毒阳性率持续上升，其中99%以上为甲流。近日，北京、河南、辽宁、山东等多地疾控中心发布提示，气温进一步下降，室内外温差加大，元旦假期和春节前后人员流动性增加，呼吸道传染病和肠道传染病进入发病高峰期，病毒以甲型H1N1流感为主，春节将至市民应及时接种流感疫苗，外出旅行做好防护措施。

  【声明：本文内容均引用权威资料结合个人自己的观点进行撰写】文｜繁星之宇编辑｜繁星之宇在阅读此文之前，麻烦你点击一下“关注”既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持!最近，韩国的街头可谓是“热闹非凡”，大街小巷都充斥着支持和反对尹锡悦的民众。

  世界之大，无奇不有!本来以为男孩子出门在外要保护好自己是开玩笑的话，结果山东东营一小伙子遇到的危险却让我们不得已承认，这句话是对的。以下则是事件相关视频事件回顾近日，一则令人咋舌的新闻在网络上炸开了锅。